האוכל, אח… האוכל
בחורפיש… תענוג.

מפגש אלוליד- פיתה דרוזית בצפון

מפגש אלוליד הוא לא רק עוד מסעדה דרוזית נוספת בצפון,
מפגש אלוליד הוא חלום, הוא בית , הוא אהבה, הוא נתינה מהלב, הוא שמחה ואושר,
אורח חיים של קבלת אורחים בסבר פנים יפות,
הוא המקום שיוצר לכם חוויות בלתי נשכחות, עם הריח של הלחם החם
והגינה המלאה בצבעים שונים ומאכלים אותנטים טעימים ביותר שהכנו אותם במיוחד בשבילכם.
מהזעתר שנקטף מהשדה והלבנה שהוכנה במשך שעות וימים
ועד לעלי הגפן שגדל באדמות הצפון המיוחדות.
מפנקים אתכם בחורף עם ה-פטאיר הממולאים בתרד,
לבנה מתובלנת בפלפל. הכל נאפה במקום במיוחד לבריאות שלכם.
מוזמנים להגיע ולהתפנק בקנקן תה הצמחים ליד קמין העצים המדהים שמשרה אווירה חורפית של פעם.
אצלנו, תוכלו לצור זכרונות מיוחדים למשפחה ולילדים שלכם,
לפנק את בת הזוג שלכם בארוחה מלאת חום ואהבה,
להרגיש את האושר בכל ביס וביס
בטח ובטח עם השמן זית הסורי הזך והזיתים המתובלנים בתבלין יחודי
ולחוש את הרוגע והשלווה בכוס הקפה של עיוני, והקינוח של כוכבה
מחכים לארח אותכם אצלינו.

 שעות פעילות

8:00-22:00

צור קשר

0527448225

המלצה 1

המלצה 2

המלצה 3

קרא עוד

אוכל דרוזי ואירוח של סוהא גדבאן

אוכל דרוזי אירוח וסדנאות במטבח הביתי של סוהא
בשילוב שמן זית אבו עפיף.
האירוח בחצר הבית בנוף המרהיב ואוויר הגליל הצלול.
המנות בשריות וצמחוניות מהמטבח הדרוזי- עלי גפן,
ממולאים, מקלובה, מנקיש, מפלפלה ועוד.
ניתן לשלב סיור באיזור עם בעלי מורה הדרך לוטפי (אמל) גדבאן
ולקבל חבילת סיור מושלמת בגרעין הכפר, בבית הבד
(מרכז מבקרים לשמן זית),
בנביא סבלאן ובסיום הסיור להגיע לארוחה מפנקת.
ההגעה בתיאום מראש.
את האוכל סוהא מכינה במיוחד לכבוד האורחים
באותו יום כדי לשמור על איכות וטריות גבוהה.

 שעות פעילות

ההגעה בתיאום מראש

צור קשר

0506547638

המלצה 1

״נהנינו מאוד להתארח ולאכול אצל סוהא ולוטפי בחורפיש!! התחלנו בסיור באיזור ושמענו מלוטפי הסברים מעניינים על העדה הדרוזית, ועל המנהגים והקשר לארץ . לאחר מכן התארחנו בחצר המקסימה של המשפחה וטעמנו מהמאכלים הטעימים שבישלו סוהא ואחותה. ישבנו בנוחות במרפסת מרווחת ומוצלת טובלת בירק ופרחים. ממליצים מאוד מאוד גם על הסיור וגם על האירוח והאוכל״ תודה לוטפי וסוהא- כל המשפחה מאוד נהנתה - מריה אדלן

המלצה 2

״חוויה שאין מלים לתאר .. תפריט עשיר עם טעם מיוחד , אווירה מיוחדת בתוך נוף גלילי ואוויר צח , מומלץ מאוד״ - גסאן עמר

המלצה 3

״התקבלנו בחיוך ועיניים טובות של זוג מקסים. אוויר טוב, עצי פרי ומקום יפהפה עם שולחנות עץ. האוכל משובח והאווירה מדהימה״ - רחל ברוך
קרא עוד

מסעדת סמבוסק הארז

שמי אוסאמה קאדי מכפר חורפיש.
העסק שלי ממוקם על הכביש הראשי 89.
אני היום הבעלים של סמבוסק הארז סניף חורפיש
ונכון להיום יש לנו עוד שני סניפים בארץ
סניף בית ג’ן סניף מגדל שמס .
הסניף הראשון של סמבוסק הארז
נפתח שנת 2001 בכפר חורפיש הגלילי.
אצלנו תמצאו אוכל לבנוני אותנטי, סמבוסקים
בכל הטעמים שנאפים במקום.

מה היא חורפיש בשבילי?
חורפיש זהו הכפר הדרוזי הצפוני ביותר
מכפרי הדרוזים בגליל.
בשבילי היא הכל.
מוזמנים להגיע אלינו ולהנות מתפריט עשיר מהיר ואיכותי.

 שעות פעילות

9:00-23:00

צור קשר

04-9570161

המלצה 1

״איזה כיך זה ללכת בעקבות הלב והריח 🙂 כשעברתי עם האוטובוס בחורפיש החלטתי לבדוק אם מתאים שנעצור לטעימות. חוץ מזה שקיבלנו חיוך גדול בכניסה, קיבלנו אירוח מקסים מאוסאמה קאדי, הבעלים של סמבוסק הארז בחורפיש, האוכל היה ממש טעים!! ןגילינו שלמשפחה יש סיפור מדהים״ אלינוי קיסלוב

המלצה 2

״מסעדה טובה ומעוצבת אוכל מאוד טעים, תפריט עשיר מחירים מצוינים וקבלת פנים טובה״

המלצה 3

״יש לכם אחלה ספיחה״
קרא עוד

חורפרש רים פארס ועבד

'חורפרש' הינו בית קפה מיוחד,
המציע מטבח איכותי ובריא ושם דגש
על טריות, זמינות, חומרי גלם איכותיים
ומנות נדיבות במיוחד.
תפריט העסק מורכב ממנות
עשירות בערכים תזונתיים תוך מתן דגש על מוצרים
טבעיים, ירקות ופירות וחומרי גלם מיוחדים.
הרעיון להקמת העסק התחיל מהבית,
בסחיטת פירות ומיצים טבעיים.
אט אט התפתחנו לעסק מיוחד שכולל משקאות בריאות,
שייקים, גלידות, יוגורט, ארטיקים בעבודת יד,
ובית קפה שמתמחה באוכל אותנטי ומיוחד.

הייחודיות שלנו זה ''הבלעדיות'' במוצרים וחומרי הגלם
(יוגורט, קפה, גלידה, עוגות, מאפים ועוד..)
החזון שלנו הוא להמשיך לגוון ולהתעדכן
ולהוביל טרנדים קולינריים בריאים.
להביא משב רוח רענן של חדשנות ובריאות וכל זאת מבלי לוותר
על טעם משובח ועל חווית בילוי איכותית וייחודיות.

מה היא חורפיש בשבילנו?

חורפיש בשבילנו הוא יותר מבית,
היא 'נסיכת ההרים' בשל ייחודיות המקום
והאנשים שמתגוררים בה והטבע המקסים.
זהו מקום שכדאי לכל אדם לבקר בו
ולחוות בו את החוויה המרשימה של שילוב היסטוריה,
טבע ושילוב דתות בכפר אחד (דרוזים, נוצרים ומוסלמים).

 שעות פעילות

ניתן ליצור קשר עם המקום

צור קשר

04-6655115

המלצה 1

״אירוח מדהים! הבעלים כל-כך נחמד ובאמת מרגיש כמו בית ממליצה ביותר״ קורל עובדיה

המלצה 2

״היה תענוג. היינו רעבים, קיבלה אותנו אשה אדיבה שהכינה לנו אוכל טעים מאוד, מנות גדולות ומחירים פגז. מומלץ אם בא לכם פשוט לאכול משהו בלי הרבה דאווינים. קינוחים מעניינים״

המלצה 3

״מקום מופלא מעוצב בטום טכם, השירות אדיב מאוד. האוכל מצוין!״
קרא עוד

סמבוסק הפסגה – אמל עבד אלחק

מאז ומתמיד אני אוהב אוכל וטעימות מכל המאכלים,
והכי כיף כשאני מכין אוכל לחברים.
אני זוכר שכשהייתי עובד בעין יהב וחברים מהכפר
וקרובי משפחה ששירתו בדרום, היו מגיעים אלי
לעשות הפסקה בחזרה הביתה.
הייתי מיד מתארגן ומכין להם אוכל ממה שיש ותמיד האוכל יצא טעים.
אחרי שהתחתנתי עם אשתי יסמין,
היא גילתה אצלי אהבה וחיבור למאכלים ולאנשים.
לדעתה, בתור מטפלת רגשית, זה מוקד כוח
שחשוב לפתח אותו ולתת לו שם ומסגרת.
היו לי חששות וחוסר אמונה בעצמי, אבל יסמין לא ויתרה לי
היא האמינה ביכולות שלי ועשתה את מרב המאמצים כדי
לשכנע אותי,ליוותה ועודדה אותי צעד צעד עד שהקמנו את העסק.
חשוב לי להזכיר שחלק מהמאכלים בעסק כמו סמבוסק מחמר וסמבוסק מסח'ן
(רצועות חזה עוף ברוטב בצל) זה מתכונים אישיים של יסמין.
היא עד היום מלווה אותי ונותנת יד כמה שיותר בזמנה הפנוי.
בנוסף לאורך כל הדרך הפידבק של הלקוחות שלנו
עודד אותנו להמשיך ולנסות תמיד להיות בפסגה
בטעמים בהתאם לשם ״סמבוסק הפסגה״.

מה היא חורפיש בשבילי?

חורפיש היא כמו כלה של הגבול הצפוני למדינה.
שקטה, רגועה, יפה, איכותית ומיוחדת במינה.
אני מאוהב בכפר שלי, באוויר הנקי, בירק,
בשמורות הטבע שמסביבה ובפשטות שלה,
פשוט כפר דרוזי מקורי ואותנטי לכל דבר.
האנשים בכפר מקבלים את התיירים בזרועות פתוחות
ובאהבה ומאפשרים אוירה חמימה לתייר ולזולת כאחד.

 שעות פעילות

ניתן ליצור קשר עם המקום

צור קשר

050-4222810

המלצה 1

"אם אתם עוברים בחורפיש או באזור או אם אתם אחרי טיול רגלי, אופניים, רכב ומשפחות - "סמבוסק הפסגה" אשר ממוקם בכביש הראשי בחורפיש, ייתן לכם את המענה הכי טוב שרק יכול להיות. במקום תמצאו את הסמבוסק והפיצה הכי טעימים ומנחמים שיש וכמו כן, עוד מגוון מאכלים. מקום נקי עם אנשים ז ה ב!״ איגור מורשצ'נקו

המלצה 2

"למחפשי איכות, סמבוסק הפסגה היא הכתובת, הפיצה הכי טעימה באזור, סמבוסקים טעימים בטירוף, פשוט ממכרים! ושלא נשכח את התבולה והפאתוש שאתם עושים!! והכי חשוב, הכל נעשה באהבה! ובשירות שהוא יותר ממצויין!" רואד פארס

המלצה 3

"סמבוסק הפסגה אחד המקומות הטובים שביקרתי בהם יחס כמו של משפחה מקום נקי טעים ומסודר. מרגע שאתה נכנס נותנים לך להרגיש כמו מלך. ממליץ בחום שווה וטעים!!!!" יואל גודי
קרא עוד

אוכל דרוזי באווירה ביתית – סופיה פארס

שמי סופיה ואני מתגוררת בכפר חורפיש שבגליל.
התחלתי לבשל כבר כילדה בגיל 12 בבית הוריי.
מרוב אהבתי לשורשים, לבישול, לטבע ולאירוח אנשים,
הקמתי עסק ביתי שתכליתו אירוח אנשים וקבוצות מכל הלב.
במהלך הארוחה תאכלו לאכול אצלי בבית מאכלים דרוזיים
שאני מבשלת על פי המסורת הדרוזית, מחומרי גלם
ועשבים טבעיים בלבד.
בישול בשבילי זה אהבה ותענוג, אני נהנית
הן לארח והן להעביר סדנאות.
אני מבשלת מגוון רחב של מאכלים דרוזים מסורתיים
באווירה ביתית ובטעמים של העדה.
ניתן להתארח במקום או להזמין עד בית הלקוח.
בנוסף ניתן להגיע לסדנאות.

מה היא חורפיש בשבילי?

חורפיש בשבילי היא מקום יפהפייה מבפנים (האנשים)
ומבחוץ- הטבע והנחלים שסובבים אותו.
אנשים שקשורים לשורשים שלהם, לחקלאות,
לאוכל הדרוזי האותנטי ואוהבים לארח.

 שעות פעילות

ניתן ליצור קשר עם המקום

צור קשר

050-8821087

המלצה 1

"שלג בבית ג'אן וארוחת צהריים מעולה בחורפיש, יום של כיף! אוכל דרוזי באווירה ביתית – מומלץ ביותר מאד נהנינו! תודה סופיה בהחלט נחזור שוב"‎ שגי קרשובר

המלצה 2

"מדהימים כאן בחורפיש, ארוחת שישי כשרה טעימה במיוחד, הכל תוצרת בית מקומית, הוכן על המקום, נקי, ותודה לסופיה הנדיבה" מאיר שאול

המלצה 3

"אני רוצה להמליץ על הארוחה אצל סופיה המדהימה! אוכל דרוזי אותנטי, אירוח ביד רמה, אווירה כייפית ונוף משגע" בר גרינשטיין
קרא עוד

חוויה דרוזית – מסעדה ביתית עם אוכל דרוזי אותנטי של סבתא מאהא

חוויה דרוזית בגן הפסגה,
מאהא וחסן מארחים דרוזים מדהימים מהכפר חורפיש.
סדנאות בישולים חוויתית לקבוצה ומשפחות
עד 20 משתתפים, סיפורים ייחודיים ומעניינים.
אנשים נהדרים אוהבי אדם אירוח, טבע, ישראל היפה.
הסדנאות מתקיימות בבית שלהם שפונה לנוף פסגות,
האוכל ביתי אותנטי וטעים והאווירה נפלאה.

מה חורפיש בשבילי? כפר חורפיש שרד שנים של חורף ושל קיץ,
דברי ימים, עטוף הילה וקסם, סמטאות הגרעין העתיק מגביהות את הנשמה לשחקים,
כל אבן סיפור מרתק וכל מבנה זיעת כפיים של אבות,
הזקנה שמספרת על הבית ששוכן לצד עץ התאנה, הסמטה והאגדה על הכלה שנשאה את הכד בידה..

 שעות פעילות

נא להזמין מקום מראש

צור קשר

0547044406

המלצה 1

״אתם נהדרים ומקסימים, עשיתם לכולנו חוויה שלא תישכח״ - רותי

המלצה 2

״תודה רבה על האירוח, החצר שלכם מקסימה, תודה על האוכל הטעים נהננו מאוד״

המלצה 3

״תודה ענקית למאהא ועמיר חסן חוויה דרוזית על האירוח המפנק ביותר והכנסת האורחים, מטעמים מושלמים, ממולאים, עלי גפן, בשרים, אורז משובח ועוגיות בניחוח הל, התענגנו על כל ביס וביס. מאהא יקרה ריגשת אותנו בסיפורך האישי את אמיצה, אשת חיל, יבורכו מעשי ידייך״ גינת רוגל
קרא עוד

מסעדת אבו- ענאן

שמי עאמר סלאמה תושב חורפיש נשוי ואב לשלושה בנים,
התחביב שלי מגיל צעיר הוא אוכל וטעימות.
לאחר שסיימתי את השירות צבאי כנשק בחיל הים
החלפתי מספר עיסוקים, מסחר סיטונאי בממתקים ולאחר מכן
קבלן של עבודות שלד עד שבחרתי להפוך את התחביב שלי
לעיסוק הראשי שלי ולפרנסה.
בשנת 2011 פתחתי יחד עם אחי שהיה אז סא"ל בצבא
את מסעדת בית הסמבוסק בכפר, ברמת הגולן.
כאשר העבודה שלך היא התחביב שלך אז הכל נעשה באהבה,
בכיף ובאנרגיות חיוביות, המוטיבציה בשמיים ומכאן ההצלחה המסחררת
של מסעדת בית הסמבוסק המהווה מסעדת בית של לקוחותיה הרבים.
כעבור חמש שנים החלטתי לפתוח את מסעדת אבו ענאן בכפר חורפיש,
מצד אחד זיהיתי את הפוטנציאל הרב של היישוב בתחום התיירות
ההולך ומתפתח כל הזמן ומהצד האחר החוסר
במסעדות מזרחיות איכותיות וטעימות בכפר.
מסעדת אבו ענאן היא מסעדה מזרחית המגישה
מגוון רחב של בשרים על האש ודגים טריים,
מבחר עשיר מאוד של סלטים ומנות ביניים מיוחדות כמו "שיש טאווק" ועוד.
המסעדה מגישה אוכל דרוזי אותנטי בהזמנה מראש.

מה היא חורפיש בשבילי?

חורפיש בשבילי היא בית של אנשים טובים,
אנשים שווים ללא מעמדות האוהבים לארח אנשים ומבקרים.
חורפיש בשבילי היא הבית הבטוח והשלו.
אתה יכול לישון בביתך והדלת תישאר לא נעולה.

נווט למקום

 שעות פעילות

יש ליצור קשר עם העסק

צור קשר

04-6573330

המלצה 1

״הייתי בהרבה מסעדות בארץ ובחו"ל, אני לא זוכר שנהנתי כל-כך מאוכל טרי וטעים ברמה שיש במסעדה הזו. שבר אצלי את הטזה של "מסעדה בתחנת דלק זה מסעדת פועלים ". אוכל טעים מאוד ,טרי מאוד ובשפע , אולי אפילו יותר מדי בשפע. ממליץ בחום, שווה לנסוע במיוחד״ אבירם

המלצה 2

״אכלתי שם עם קבוצת אנשים, הכינו לנו שולחן שהוזמן מראש, מלא בכל טוב,כל סלט יותר טעים מהשני, שפע של סלטים טעימים, בתוספת מנסף דרוזי טעים בטירוף. לאחר מכן הזמנות של מנות עיקריות היו טעימות ועשויות היטב, ולקינוח,"בסבוסה"(עריסה) טעימה מאוד ומתוקה בדיוק כמו שאני אוהבת. בקיצור, ארוח מדהים, יחס נהדר, נקי,וטעים!״ אליזה פלד

המלצה 3

״האוכל מאוד טעים אף פעם לא מאכזבים, כל פעם מפתיעים עם מבחר סלטים ותוספות שוות. מקום מתאים למשפחות, יש בתפריט מנות ילדים מסעדה בשרית. ניקיון ושירות 10.״ אביר חסון
קרא עוד

כות׳ר שנאן – מטבח התקווה

שמי כות׳ר, בת 50, אמא לחמישה ילדים מכפר חורפיש.
הקמתי את המטבח הצנוע אחרי שיצאתי לפנסיה
לאחר 21 שנה בכפר הילד בחורפיש, שם עבדתי כשפית ומנהלת המטבח.
לאחר שסיימתי את התקופה המאתגרת הזו, רציתי להמשיך עם הבישול.
אני אוהבת לארח אנשים בבית וליצור אווירה מדהימה
וחוויה בלתי נשכחת מהטעם המיוחד של המאכלים שלי.
עבדתי על תפריטים עשירים ומגוון מנות טעימות של אוכל אותנטי,
כשהקו המנחה היה אוכל מקומי, טבעי, מסורתי, ייחודי ועממי.
כשאנחנו מדברים על אוכל אותנטי,
אנחנו מתכוונים למעשה לאוכל שאנחנו מכירים את הסיפור שלו,
ובסוף הטעם של המאכלים שלי גורם לאנשים לחזור שוב ושוב.

מה היא חורפיש בשבילי?
חורפיש בשבילי מסמלת רוגע ושלווה, מוקפת בירוק וגינות מטופחות
בבתים ומחלונותיהם נשקפים מראות ירוקים של דשא ועצים,
כל אלו יגרמו לאורחים שלנו להרגיש בבית ולהשתחרר מהדאגות והלחצים,
להתחבר למקום ולבני המשפחה וליהנות מאורח חיים אחר ומאכלים טעימים ברמות.

 שעות פעילות

יש ליצור קשר עם העסק

צור קשר

050-6675714

המלצה 1

"תודה רבה! איזה אוכל מדהים- טעים, טעים, טעים, וכמות בשפע שלא ראינו" שי

המלצה 2

"כולם התעלפו מהאוכל, לא נושמים! כמויות מטורפות והמקרר כאן עדיין מלא באוכל למחר. תבורכנה ידייך" יהלומי

המלצה 3

"שנאן אין לי מילים... כל המשפחה שלי נהנו מאד מהאירוח שלכם. אוהבים אתכם" רינה
קרא עוד

בבוסתן של הנאדי מאכלים דרוזים אותנטים

העסק נפתח לפני שנתיים.
יש לי בוסתן גינה פתוחה עם עצים,
פרחים, מזרקות – מקום מהמם לאירוח
והגשה של מאכלים דרוזים אותנטיים.
אני מבשלת הכל לבד, באותו יום, טרי וחם.
פתוחים מהבוקר ועד עשר בערב בכל יום לארוחות
בכל השעות- בוקר צהריים וערב.

מה היא חורפיש בשבילי?

חורפיש היא מקור לאהבה ולכבוד בין אנשים.
שמחת חיים היא המקור לאוכל הכי טעים
והמקור לאנשים עם לב זהב שעוזרים תמיד
אחד לשני ואוהבים אחד את השני.

 שעות פעילות

9:00-22:00

צור קשר

050-3994463

המלצה 1

"אשמח להמליץ בחום על אירוח ביתי בכפר הדרוזי חורפיש- הבוסתן של הנאדי. ארוחה משובחת עם מאכלים דרוזים ביתיים, המון בשרים וסלטים טריים וטעימים. אוכלים עד שמתפוצצים מרוב שטעים. אפשר להתארח בגינה ביום חם או בתוך הבית ליד הקמין ביום קר. אירוח מכל הלב! לא תתחרטו" רויטל שוורץ

המלצה 2

"תודה על אירוח מלב אל לב. ביקרנו בבית שהוא בוסתן מדהים לאירוח פרטי ובקבוצות. זכינו במיטב של המיטב. פתחו בפנינו את הבית ואת הלב ואיפשרו חגיגה משפחתית בפרטיות ובכבוד. שולחן פתוח עם עושר מטורף! טעמים שאת חלקם לא הכרנו, והם היו מעולים. בחלק השני של האירוח הוזמנו לבוסתן שבחצר עם תה, קפה ועוגיות. תודה על אירוח למופת" שרה לבוזקין

המלצה 3

״היה לי פשוט כיף לבוא להתארח אצלכם, הרגשתי שאני חלק מהמשפחה. עלה על כל הציפיות שלי! השירות האישי, האוכל, האווירה הכפרית... היה מדהים, במיוחד הקינוח והקפה בעבודת יד. הכל היה טרי והמקום עצמו הבית הכי כפרי שיש. תחושה של אירוח מהלב" קורל בלסון
קרא עוד

היפא עמר ריבות חורפיש

בשנת 1956 בגרעין הכפר, איפה שעדיין נמצאים החיים של פעם
נפתחה החנות הראשונה בכפר, החנות של סבא ז״ל, ב1997 נסגרה.
החלטתי לחזור לבית הזה אחרי מותו של סבא
והתחלתי לעשות ריבות של פעם.
התחלתי לעשות ריבת תאנים בעונת התאנים
וקיבלתי תגובות מתלהבות מכל מי שטעם.
כשהחלטתי לפתוח את החנות, הרעיון הראשון
שעלה לי בראש היה הבית של סבא,
שהיה גם חנות לשעבר וגם בית המגורים שלו.
לפני שלוש שנים פתחנו את העסק שלנו,
חנות הריבות, התבלינים, פירות יבשים וכל המוצרים של פעם.
מה שמייחד את החנות שלנו הוא המיקום המיוחד בגרעין הכפר,
מקום שנבנה בערך בשנת 1920, כלכך עתיק ויש בו ריח של פעם,
התאמנו את המוצרים ואת העסק למיקום ולאווירה העתיקה שיש בגרעין הכפר.
כשתבואו לבקר תרגישו את האווירה המיוחדת והאותנטית
ואת הריח של התבלינים הטריים שלנו.

מה היא חורפיש בשבילי?
חורפיש היא כל החיים בשבילי, אני גדלתי פה,
הצלחתי והתקדמתי בעסק שלי בזכות הכפר שלי שתומך ומעודד.
מקום שיש בו אנשים פשוטים, צנועים, עם לב גדול אוהב ומכבד.
המקום שחיו בו אבותינו שתמיד לימדו אותנו לאהוב את הכפר.

 שעות פעילות

יש ליצור קשר עם העסק

צור קשר

054-7809260

המלצה 1

״היפא היקרה תודה רבה לך על הנדיבות שלך … אין על הריבות שלך טעם של גן עדן המטיילים שלי מודים לך על מבחר בתבלינים שמשפרים את טעם האוכל שלנו, אמשיך להביא קבוצות לכפר היפה שלכם ונבקר אותך תמיד״ - תיקי מוספי

המלצה 2

"חוויה מדהימה- החל מקבלת הפנים היפה שכוללת קפה/תה מיוחדים ועוגיות ביתיות, ליקוט ירקות ועלים בשטח מקסים עם פינוק של פיתה דרוזית עם לאבנה וזיתים מול נוף מהמם, לאחר מכן בישול יחדיו ולמידה על רזי הבישול הדרוזי מהמאסטרית אבתסאם (אשר פירוש השם חיוך ואכן היא אישה מהממת, חייכנית ומצחיקה). בסוף ישבנו לאכול בכיף ולקחנו גם קופסאות הביתה והמחיר שווה כל שקל בילינו 5 שעות מהנות מאד יחדיו" - איילת ממן

המלצה 3

"אוכל מעולה וטעים. נהנינו מכל רגע מהסיפורים והפינוקים בערב שישי התקשרתי אליהם ותוך חצי שעה אכלנו אצלם ארוחת מלכים" - שירלי מילר
קרא עוד

אבתיסאם פארס סדנאות ואירוח דרוזי

אמא שלי הייתה בשלנית טובה ובישלה בחתונות בכפר,
לכן אהבתי את הבישול והמטבח.
היא לא לימדה אותי את רזי הבישול הדרוזי האותנטי
מכיוון שפחדה עליי ורצתה שאחיה את חיי ובבוא היום תלמד אותי.
כשהתחתנתי גרתי בחיפה עם בעלי. היה נמאס לי מהאוכל המהיר,
לכן חזרתי אליה ודרשתי שתלמד אותי וכך היה.
כל פעם שחזרתי לכפר, היא לימדה אותי סוג אחר של אוכל
וכל התקופה הייתי מבשלת את זה.
בעלי סבל מזה שתמיד בישלתי את אותו האוכל אבל אני השתפרתי בכל פעם.
כשחזרנו לכפר למדתי את כל שאר הבישולים
ובלווי הצמוד של אמי ז"ל התחלתי להשתתף בפסטיבלים בכפר ומחוץ לכפר.
הדוכן שלי היה נחטף מהר וכך הבנתי שהאוכל שלי טעים ושאנשים אוהבים אותו.

וכך התחלתי לארח אנשים אצלי בבית.
התחלתי לאט לאט, עד שהגיעו אליי מעמותת אוצרות הגליל ופרסמו אותי באתר שלהם,
מה שהביא תנועה הרבה יותר גדולה של אנשים והעסק החל להתפרסם.
עם השנים השמועה עברה מפה לאוזן והיום אנשים מגיעים מכל רחבי הארץ ונהנים מהמטעמים.

מזמינה אתכם להגיע וליהנות ביחד איתי ממגוון חוויות
- סדנת ליקוט צמחים
- סדנת בישול
- אירוח דרוזי אותנטי
- סיור באזור והיכרות עם המקום.

מהו הכפר חורפיש בשבילי?
חורפיש בשבילי היא כמו האמא שלי, נולדתי וגדלתי בין זרועותיה.
המקום שממנו שאבתי את החינוך, האהבה לזולת והכרת התודה.
המקום שעיצב אותי להיות מי שאני היום.
כיום- אני מחזירה לאמי את החוב ומארחת תושבים מכל רחבי הארץ,
שמבקרים ומכירים את התרבות ומפרנסים את חלק מתושבי הכפר.
לקחתי על עצמי לשים את הכפר על מפת התיירות בארץ ובעולם
ולהראות ולהכיר לאנשים את הבית הדרוזי ואת המקום שממנו כולנו הגענו – חורפיש.

 שעות פעילות

יש ליצור קשר עם העסק

צור קשר

050-6917337

המלצה 1

"היה פשוט מהמם, אותנטי, טעים וכיף! אירוח מכל הלב במחיר שווה לכל כיס.. לא לפספס!"‎ עדי מימון "הכנסת אורחים מדהימה ואוכל עוד יותר מדהים!! היה מאוד טעים ומעניין. מומלץ בחום!" דליה

המלצה 2

"חוויה מדהימה- החל מקבלת הפנים היפה שכוללת קפה/תה מיוחדים ועוגיות ביתיות, ליקוט ירקות ועלים בשטח מקסים עם פינוק של פיתה דרוזית עם לאבנה וזיתים מול נוף מהמם, לאחר מכן בישול יחדיו ולמידה על רזי הבישול הדרוזי מהמאסטרית אבתסאם (אשר פירוש השם חיוך ואכן היא אישה מהממת, חייכנית ומצחיקה). בסוף ישבנו לאכול בכיף ולקחנו גם קופסאות הביתה והמחיר שווה כל שקל בילינו 5 שעות מהנות מאד יחדיו" איילת ממן

המלצה 3

"אוכל מעולה וטעים. נהנינו מכל רגע מהסיפורים והפינוקים בערב שישי התקשרתי אליהם ותוך חצי שעה אכלנו אצלם ארוחת מלכים" שירלי מילר
קרא עוד