קצת עלינו

בחורפיש שזורים זה בזה סיפורים של אנשים, תרבות, אוכל
וטבע שכל ביקור הוא פרק מסקרן ומלא חוויה ובכל פעם
שתבואו לבקר תגלו עולמות חדשים.
לכל מארחת סיפור ויד שמתבלת את הסיפור שלה למעדנים.
מדריכי הסיורים המלאים בסיפורים מרתקים על עבר הווה
ועתיד יקחו אתכם לסיורים בין תרבות לאוכל, בין טבע ליזמות
מקומית. והיזמיות והיזמים של הכפר יספרו סיפור של אפשר
כי כשחולמים ונחושים – חלומות מתגשמים.
את הערכים החשובים עליהם נשענת התרבות הדרוזית כמו
אהבה, שלום סבלנות ואחווה, אפשר לחוש בהכנסת האורחים
הבלתי נשכחת של אנשי הכפר.

הכל מתחיל באנשים

הכל מתחיל באנשים, ממשיך במקום ומסתיים בחוויה שתאהבו לספר –
האנשים המיוחדים שתפגשו בחורפיש יקבלו אתכם באהבה וברכה – כי ככה הם.
האירוח בכפרים הדרוזים ידוע כמשהו ששווה להכיר – בחורפיש הוא מתובל במעדנים אותנטיים,
 בסיפורי תרבות ומורשת ובטבע ירוק ורחב ידיים. בחורפיש מתחברים אנשים מדתות שונות
 וחיים בשכנות מופלאה ויוצרים מרקם אנושי, תרבותי וחוויתי שלא תפגשו בשום מקום אחר.

סיפור של אומנות ויזמות

בין הסיפורים המרגשים שתפגשו בכפר תמצאו את רוקמות התחרה – חלום של אישה שהפך למיזם תעסוקתי, חברתי ותיירותי של נשות הכפר הבוגרות.
המיזם פועל בבית עתיק שבלב הכפר, שם תפגשו נשים שמשמרות את המורשת והתרבות הדרוזית עם מלאכות יד מסורתיות ומעבירות קורסים וסדנאות ברקמה וסריגה וכמובן שתוכלו לרכוש ממיטב מעשה ידיהן.

סיפור של טבע

להשתכר מהנוף, לנשום אוויר הרים, לטבול במעיינות, לטייל במערות, מסלולי נחלים וואדיות, ללקט, לאכול, להיות בפסגת הגליל – לגלות את חורפיש שלא הכרתם…

 

סיפור של אוכל

חומרי הגלם במטבח הדרוזי פשוטים אמנם,
אך אם יודעים להשתמש בהם כראוי – מתגלה עולם קולינרי מרתק וטעים במיוחד שמושקעות בו מחשבה רבה והכנה מורכבת. את הזעתר ואת עלי הדפנה הדרוזים מלקטים בחצרות הבתים, וכמוהם גם את צמחי התבלין כמו לואיזה, עֻטְרַה, חַבַּק, מַרְדַקוֹש וזעתר פרסי. והמבשלות… בואו להכיר אותן…

סיפור של תרבות

את התרבות הדרוזית מסמל בצורה הטובה ביותר
דגל הכוכב המייצג למעשה את האמונה הדרוזית ואת בסיסה.
הכוכב בעל חמישה קודקודים וחמישה צבעים –
אדום: מסמל את הגבורה, האומץ והאהבה.
צהוב: הידע, ההארה והחיטה. ירוק: אדמה וטבע.
כחול: סבלנות, סלחנות, אחווה, שמים ומים. לבן: שלום וטוהר.
את הערכים האלו אפשר לחוש בהכנסת האורחים הבלתי נשכחת
של אנשי הכפר.